個人所得稅的最新計算方法如下：
1. 首先確定納稅人的應納稅所得額，即總收入減去各項扣除后的金額。
2. 根據應納稅所得額的不同檔次，按照相應的稅率計算稅款。目前個人所得稅稅率分為7個檔次，分別為3%、10%、20%、25%、30%、35%、45%。
3. 根據應納稅所得額的不同檔次，計算速算扣除數。速算扣除數是一個固定的數值，用于簡化計算，減少計算誤差。
4. 最終個人所得稅的計算公式為：個人所得稅 = 應納稅所得額 × 稅率 - 速算扣除數。

需要注意的是，個人所得稅的計算還需要考慮各種扣除項目，如子女教育、住房貸款利息、贍養老人等，這些扣除項目可以減少應納稅所得額，從而降低個人所得稅的稅額。