審計取證單是審計工作中的重要文件，需要在審計過程中進行填寫和簽字。根據《注冊會計師審計準則》的規定，審計取證單應當由以下人員簽字：
1. 審計人員：對于每一項審計程序，執行該程序的審計人員應當在審計取證單上簽字確認。
2. 審計負責人：對于整個審計過程，審計負責人應當對審計取證單進行審核，并在審計取證單上簽字確認。
3. 審計委托人：對于委托審計的單位或個人，應當在審計取證單上簽字確認。
4. 審計機構負責人或授權代表：對于審計機構，應當由機構負責人或授權代表在審計取證單上簽字確認。

因此，審計取證單應當由至少4人簽字確認。