應付職工薪酬是指企業向員工支付的工資、獎金、津貼、補貼、福利等費用。具體包括以下內容：
1. 基本工資：指員工按照約定的工作時間和工作內容所應得的工資。
2. 績效工資：指員工在完成工作任務后，根據績效考核結果給予的獎勵。
3. 獎金：指企業根據員工的工作表現或完成的任務，給予的額外獎勵。
4. 津貼和補貼：指企業為員工提供的額外福利，如交通補貼、餐費補貼、住房補貼等。
5. 社會保險費：指企業依法應當為員工繳納的社會保險費用，包括養老保險、醫療保險、失業保險、工傷保險、生育保險等。
6. 住房公積金：指企業依法應當為員工繳納的住房公積金。
7. 其他福利費用：指企業為員工提供的其他福利，如健身活動、培訓費用、生日禮物等。

需要注意的是，應付職工薪酬是企業的負債，需要在負債方面進行會計處理。