應交稅費和稅金及附加是會計中兩個不同的概念。

應交稅費是指企業在經營過程中產生的、需要向國家繳納的各種稅費，包括增值稅、企業所得稅、個人所得稅、印花稅、城市維護建設稅等。

稅金及附加是指除了應交稅費以外的各種稅費，包括教育費附加、地方教育附加、文化事業建設費、資源稅、城市房地產稅等。

簡單來說，應交稅費是企業必須繳納的各種稅費，而稅金及附加是企業在經營過程中產生的其他各種稅費。在會計核算中，應交稅費和稅金及附加應該分別列賬，以便于財務報表的編制和稅務申報。