賠償客戶的商品需要按照以下步驟進行會計處理：
1. 首先，需要確認賠償的商品的成本。這包括商品的采購成本、運輸費用、保險費用等。
2. 在會計賬簿中，需要將賠償商品的成本計入成本費用賬戶中。
3. 然后，需要在庫存賬戶中將賠償的商品數量減少，以反映實際庫存情況。
4. 最后，在應收賬款賬戶中，需要將客戶的欠款減少，以反映賠償商品的價值已經抵消了部分欠款。

需要注意的是，如果賠償的商品已經銷售出去，那么需要將賠償的商品的成本計入銷售成本賬戶中，同時將銷售收入減少以反映實際銷售收入情況。