中信銀行電子承兌匯票到期后，持有人可以通過以下方式兌現：
1. 在中信銀行開立賬戶并將電子承兌匯票掛失，然后到柜臺辦理兌現手續。
2. 如果持有人已經在中信銀行開立賬戶并且已經與銀行簽訂了相關的電子銀行協議，可以通過網銀或手機銀行等電子渠道辦理兌現手續。

需要注意的是，在兌現之前，持有人需要確保電子承兌匯票已經到期，且在兌現時需要提供身份證明、電子承兌匯票號碼等相關信息。此外，兌現電子承兌匯票還需要支付一定的手續費用。