存貨周轉天數是指企業存貨從購買到銷售所需的平均天數，反映了企業存貨周轉速度的快慢。計算公式如下：

存貨周轉天數 = （平均存貨成本 ÷ 營業成本） × 365天

其中，平均存貨成本為期初存貨和期末存貨成本的平均值，營業成本為銷售成本。

例如，某企業期初存貨成本為10,000元，期末存貨成本為8,000元，銷售成本為50,000元，則該企業的存貨周轉天數為：

存貨周轉天數 = ((10,000元 + 8,000元) ÷ 2) ÷ 50,000元 × 365天 = 36.5天

這意味著該企業平均需要36.5天將存貨從購買到銷售。