合伙企業和公司是兩種不同的商業組織形式，它們之間有以下區別：
1. 所有權：合伙企業的所有權歸合伙人所有，而公司的所有權則歸股東所有。
2. 責任：合伙企業的合伙人對企業的債務承擔無限責任，即個人財產也可能被追償；而公司的股東只對公司的債務承擔有限責任，只需承擔其持有股份的金額。
3. 稅收：合伙企業的利潤和損失直接分配給合伙人，由他們個人報稅；而公司的利潤和損失由公司報稅，股東只需繳納股息稅。
4. 管理：合伙企業的管理由合伙人共同決定，每個合伙人都有發言權；而公司的管理由董事會和高管團隊決定，股東只有在股東大會上發言權。
5. 資本：合伙企業的資本通常來自合伙人的個人資金，而公司的資本來自股東的股份投資和債務融資。

總之，合伙企業和公司在所有權、責任、稅收、管理和資本等方面都存在差異。企業應該根據自身的特點和需求選擇適合自己的商業組織形式。