會計記錄必須用貨幣計量，是因為貨幣計量是會計信息的基礎。貨幣計量假設是會計的基本假設之一，它要求會計記錄的對象必須是可以用貨幣計量的經濟事項。這是因為貨幣是經濟活動中最普遍的交換媒介，它可以方便地衡量和比較不同經濟事項的價值。同時，貨幣計量也方便了會計信息的匯總和分析，使得會計信息更加準確、可靠和有用。因此，貨幣計量假設是會計信息質量高低的關鍵之一。