會計三大原則分別是：會計核算基礎、會計等式和會計記錄原則。

會計核算基礎是指企業應該按照貨幣計量原則，將所有經濟業務都以貨幣形式進行計量和表現。這個原則的應用范圍是所有的經濟業務。

會計等式是指企業的資產等于負債加所有者權益。這個原則的應用范圍是企業的資產負債表。

會計記錄原則是指企業應該按照實際發生的經濟業務進行準確、完整、及時地記錄和報告。這個原則的應用范圍是所有的經濟業務。

綜上所述，會計三大原則的應用范圍包括所有的經濟業務、企業的資產負債表以及所有的經濟業務的記錄和報告。