利潤率是指企業在一定時期內實現的凈利潤與銷售收入的比率，通常以百分數表示。利潤率反映了企業在經營過程中所獲得的經濟效益，是衡量企業盈利能力的重要指標之一。

利潤率反映了企業的經營效益、經營能力和經營風險等情況。高利潤率通常意味著企業的經營效益較好，能夠有效地控制成本和費用，實現高額的凈利潤。但是，如果利潤率過高，可能會引起競爭對手的注意，從而導致市場份額的下降，進而影響企業的長期發展。低利潤率則可能意味著企業的經營效益較差，需要進一步優化成本和費用結構，提高盈利能力。