期末存貨是指在會計期末尚未銷售的存貨。通常情況下，計算期末存貨的公式如下：

期末存貨 = 期初存貨 + 進貨成本 - 銷售成本

其中，期初存貨是指會計期初尚未銷售的存貨；進貨成本是指在會計期間購進的存貨的成本；銷售成本是指在會計期間銷售的存貨的成本。

需要注意的是，計算期末存貨時，需要根據實際情況選擇合適的計算方法。例如，如果公司采用先進先出(FIFO)法進行存貨計算，那么期末存貨的計算方法就會有所不同。