待攤費用進項稅抵扣的會計處理對利潤表和資產負債表會產生以下影響：
1. 利潤表影響：待攤費用進項稅抵扣會減少企業的稅負，從而增加利潤。具體來說，當企業支付待攤費用時，可以按照一定比例將進項稅額抵扣掉，減少應交的增值稅額，從而減少稅前利潤，增加稅后利潤。
2. 資產負債表影響：待攤費用進項稅抵扣會影響資產負債表中的應交稅金科目。具體來說，待攤費用進項稅抵扣后，應交稅金的金額會減少，從而減少了企業的負債。

總之，待攤費用進項稅抵扣的會計處理會增加利潤表中的利潤，并減少資產負債表中的應交稅金負債。