在開立電子銀行承兌匯票時，需要提供以下必要的信息和文件：
1. 申請人的基本信息，包括姓名、身份證號碼、聯系方式等。
2. 匯票的基本信息，包括匯票金額、匯票號碼、付款人和收款人的基本信息等。
3. 匯票的到期日期和地點。
4. 申請人的銀行賬戶信息，包括賬戶名稱、賬號等。
5. 匯票的背書信息，包括背書人的基本信息等。
6. 申請人的營業執照副本或個人身份證明文件的復印件。
7. 申請人的授權委托書，如果是代理開立匯票的話。
8. 其他可能需要的文件，如合同、發票等。

需要注意的是，具體的要求可能會因銀行的政策和實際情況而有所不同，建議在辦理時咨詢相關銀行的工作人員，以確保提供的信息和文件符合要求。