加工勞務稅率是指在加工勞務業務中適用的稅率。根據中國的稅法規定，加工勞務業務屬于勞務報酬所得，適用個人所得稅法律法規中有關勞務報酬所得的稅率。

根據個人所得稅法，勞務報酬所得適用的稅率分為7個檔次，分別是3%、10%、20%、25%、30%、35%和45%。具體適用哪個稅率取決于勞務報酬所得的金額。

需要注意的是，加工勞務業務還需考慮增值稅的稅率。根據中國的增值稅法規定，加工勞務業務屬于應稅勞務，適用的增值稅稅率為13%。這個稅率是根據具體的增值稅法規定而定的。

綜上所述，加工勞務稅率包括個人所得稅稅率和增值稅稅率。個人所得稅稅率根據勞務報酬所得金額而定，增值稅稅率為13%。具體應根據具體情況進行計算和申報。