承兌匯票貼現最好的時間取決于多個因素，包括貼現利率、貼現費用、資金需求和風險考慮等。以下是一些常見的情況下，承兌匯票貼現的最佳時間：
1. 高貼現利率：如果貼現利率較高，貼現匯票可以獲得更多的資金，因此在這種情況下，貼現匯票的最佳時間是在貼現利率較高的時候。
2. 資金需求緊迫：如果您急需現金，貼現承兌匯票可以立即獲得現金，以滿足資金需求。在這種情況下，貼現匯票的最佳時間是在資金需求緊迫的時候。
3. 低風險：如果承兌匯票的背書人信譽良好，貼現匯票的風險較低。在這種情況下，貼現匯票的最佳時間是在背書人信譽良好的時候。
4. 貼現費用較低：貼現匯票需要支付一定的貼現費用，如果貼現費用較低，貼現匯票的成本較低。在這種情況下，貼現匯票的最佳時間是在貼現費用較低的時候。

需要注意的是，貼現承兌匯票可能會導致一定的損失，因此在決定是否貼現時，應綜合考慮以上因素，并評估貼現的成本和利益。此外，建議咨詢專業會計師或金融顧問，以獲得針對具體情況的專業建議。