確認和核對收到的利息金額是否正確，一般可以按照以下步驟進行：
1. 對照合同或協議：首先，確認收到的利息金額是否與合同或協議中約定的一致。檢查合同中的利率、計算公式、計息周期等相關條款，確保計算方式正確。
2. 核對賬單或對賬單：如果收到的利息是由銀行或其他金融機構支付的，可以核對相關的賬單或對賬單。確保賬單中的利息金額與實際收到的一致。如果有疑問或不明確的地方，可以與銀行或金融機構聯系，要求提供詳細解釋或調整。
3. 檢查利息計算公式：如果利息是根據一定的計算公式計算的，可以手動計算一遍，確保計算結果與收到的利息金額一致。如果發現有差異，需要仔細檢查計算公式是否正確應用，并排除任何可能的錯誤。
4. 對比歷史記錄：可以對比之前收到的利息金額，確保新收到的利息金額與歷史記錄一致。如果有明顯的差異，需要進一步調查和核實。
5. 內部審計和復核：在公司內部，可以進行內部審計和復核程序，確保利息金額的準確性。這可以包括獨立的復核人員對利息計算進行獨立審查，以確保計算的準確性和一致性。

總之，確認和核對收到的利息金額是否正確需要仔細檢查合同或協議、對賬單、計算公式，對比歷史記錄，并進行內部審計和復核等程序，以確保準確性和一致性。如有疑問或不確定的地方，可以與相關方進行溝通和協商，以解決問題。