會計工作的基本流程中，數據收集與處理的步驟如下：
1. 收集原始憑證：會計人員需要收集所有與財務交易相關的原始憑證，如發票、收據、銀行對賬單等。
2. 核對憑證：會計人員需要核對原始憑證的完整性和準確性，確保所有交易都有相應的憑證支持。
3. 登記憑證：會計人員需要將原始憑證上的交易信息逐筆錄入會計賬簿或電子會計系統中，包括借貸方向、金額、日期等信息。
4. 制作分錄：根據登記的憑證信息，會計人員需要制作相應的分錄，將交易金額分配到不同的會計科目中。
5. 進行賬務核算：根據分錄，會計人員需要進行賬務核算，包括計算各個會計科目的余額、累計金額等。
6. 編制財務報表：根據賬務核算的結果，會計人員需要編制財務報表，如資產負債表、利潤表、現金流量表等。
7. 進行財務分析：會計人員需要對編制的財務報表進行分析，評估企業的財務狀況和經營績效。
8. 做出決策和報告：根據財務分析的結果，會計人員需要向管理層提供決策支持和財務報告，幫助管理層做出合理的決策。

以上是會計工作的基本流程中，數據收集與處理的步驟。這些步驟是會計工作的基礎，確保財務信息的準確性和可靠性。