在會計報表中，殘保金應根據其性質和用途進行分類和核算。一般來說，殘保金可以分為兩類：長期債務擔保金和長期債務準備金。
1. 長期債務擔保金：這是指企業為擔保他人的長期債務而設立的擔保金。在資產負債表中，長期債務擔保金應列為長期負債。在利潤表中，長期債務擔保金不會產生直接影響。
2. 長期債務準備金：這是指企業為應對可能發生的長期債務損失而設立的準備金。在資產負債表中，長期債務準備金應列為長期負債的一部分。在利潤表中，長期債務準備金通常會產生費用，以反映企業對可能的債務損失的預計和準備。

需要注意的是，具體的會計處理方法可能會受到會計準則的影響，所以在具體操作時應參考相關的會計準則和規定。同時，企業還應根據實際情況和管理需要，在內部會計制度中明確殘保金的核算方法。