土地增值稅扣除項目中的專項扣除項目包括以下費用：
1. 土地購置費用：包括土地出讓金、土地使用權出讓金、土地登記費等。
2. 土地整理費用：包括土地平整、填方、挖掘、砌筑等土地整理所產生的費用。
3. 土地開發費用：包括土地平整、道路建設、管道敷設、綠化等土地開發所產生的費用。
4. 土地出讓金：土地出讓過程中支付的出讓金。
5. 土地使用權出讓金：土地使用權轉讓過程中支付的出讓金。

需要注意的是，這些費用必須是與土地增值相關的實際發生的費用，并且必須有相關的發票或憑證作為支持。同時，這些費用必須在土地增值稅納稅期間內發生并支付。