根據成本和利潤率計算出售價的公式為：

出售價 = 成本 / （1 - 利潤率）

其中，成本是指生產或采購商品的成本，利潤率是指銷售商品后所獲得的利潤與成本的比率。

舉個例子來說，如果商品的成本為100元，利潤率為20%，那么根據上述公式計算出售價為：

出售價 = 100 / （1 - 0.2）= 100 / 0.8 = 125元

所以，根據成本和利潤率可以計算出售價為125元。