單品毛利計算是指計算一個產品的毛利潤，也就是銷售該產品所產生的收入減去與該產品直接相關的成本。

計算單品毛利潤的公式如下：

毛利潤 = 銷售收入 - 直接成本

銷售收入是指銷售該產品所獲得的收入，可以是產品的售價乘以銷售數量。

直接成本包括以下幾個方面：
1. 直接材料成本：指用于生產該產品所需的原材料的成本。
2. 直接人工成本：指直接參與生產該產品的人員的工資、福利等成本。
3. 直接制造費用：指與生產該產品直接相關的制造費用，如設備折舊、維修費用等。
4. 直接銷售費用：指與銷售該產品直接相關的費用，如銷售人員的工資、廣告宣傳費用等。

計算單品毛利潤時，需要將以上直接成本累加起來，然后從銷售收入中減去，即可得到單品毛利潤。

需要注意的是，單品毛利潤只考慮與該產品直接相關的成本，不包括間接費用（如管理費用、通用費用等），因此在計算整體毛利潤時，還需要考慮其他費用的影響。