存貨周轉天數是指企業存貨從購買到銷售所需的平均時間，是衡量企業存貨管理效率的重要指標之一。合適的存貨周轉天數應該根據行業特點和企業經營模式來確定。

不同行業的存貨周轉天數會有所不同。一般來說，行業的存貨周轉速度越快，企業的資金回收率越高，經營效率越好。例如，零售業或快消品行業的存貨周轉速度較快，因為產品的銷售周期相對較短；而制造業或重工業的存貨周轉速度較慢，因為產品的生產周期相對較長。

企業的經營模式也會影響存貨周轉天數的確定。例如，采取“訂單生產”模式的企業，存貨周轉天數可能較長，因為產品是根據客戶訂單進行生產；而采取“庫存生產”模式的企業，存貨周轉天數可能較短，因為產品是提前生產并存放在倉庫中等待銷售。

確定合適的存貨周轉天數需要綜合考慮行業特點、企業經營模式以及企業自身的經營需求。一般來說，企業可以通過比較同行業的平均存貨周轉天數來評估自身的存貨管理效率，并根據自身情況進行調整。同時，企業還可以通過優化供應鏈管理、加強庫存控制、提高銷售速度等方式來改善存貨周轉效率，以達到合理的存貨周轉天數。