當調整應收賬款多記的錯誤時，應該將以下科目進行調整：
1. 應收賬款科目：將多記的金額減少，調整為正確的金額。
2. 營業收入科目：將多記的金額減少，調整為正確的金額。
3. 銷售成本科目：將多記的金額減少，調整為正確的金額。
4. 銷售費用科目：將多記的金額減少，調整為正確的金額。
5. 應交稅費科目：將多記的金額減少，調整為正確的金額。

以下是相應的分錄：

借：應收賬款（減少多記的金額）
貸：營業收入（減少多記的金額）
貸：銷售成本（減少多記的金額）
貸：銷售費用（減少多記的金額）
貸：應交稅費（減少多記的金額）