存3萬元定期一年的利息計算公式為：利息 = 本金 × 年利率 × 存款期限

首先，確定年利率。根據不同的銀行和存款產品，年利率會有所不同。假設年利率為3%（0.03）。

然后，確定存款期限。根據題目描述，存款期限為一年。

最后，帶入公式計算利息：利息 = 3萬元 × 0.03 × 1 = 900元。

因此，存3萬元定期一年的利息為900元。