根據題目描述，我們可以使用以下公式來計算定期存款的利息：

利息 = 本金 × 年利率 × 存款期限

其中，本金為10萬元，存款期限為3年。

根據中國的存款利率，我們可以假設年利率為3%（實際利率可能會有所不同）。

將這些值代入公式，我們可以得到：

利息 = 10萬元 × 3% × 3年 = 0.03 × 10萬元 × 3 = 0.9萬元

因此，10萬元定期3年的利息為0.9萬元。