在進行資產負債表水平分析時，可以通過以下幾個方面來識別企業的資產結構和負債結構是否合理：
1. 資產結構：
- 查看資產構成比例：分析各項資產在總資產中的比例，比如貨幣資金、應收賬款、存貨、固定資產等。合理的資產結構應該是多樣化的，不過度依賴某一項資產。
- 比較資產周轉率：計算資產周轉率，看企業的資產是否能夠有效地轉化為銷售收入。如果資產周轉率較低，可能說明資產配置不合理。
2. 負債結構：
- 查看負債構成比例：分析各項負債在總負債中的比例，比如短期借款、長期借款、應付賬款、應付工資等。合理的負債結構應該是穩定和可持續的，不過度依賴短期借款等短期負債。
- 比較負債與凈資產比率：計算負債與凈資產比率，看企業的負債水平是否合理。如果負債與凈資產比率過高，可能意味著企業承擔了過多的債務風險。

此外，還可以結合行業標準和歷史數據進行比較，來評估企業的資產結構和負債結構是否與行業相符合，是否在合理范圍內。需要注意的是，資產負債表水平分析只是初步評估，還需要結合其他財務指標和經營情況進行綜合分析。