商業承兌匯票背書樣本中的背書人應填寫背書人的全名或公司名稱。背書人應在背書行的空白處簽署自己的名字或公司名稱，并注明“背書”或“無限制背書”。背書人還可以在簽名下方注明自己的職務或身份，以進一步明確背書的有效性。在填寫背書人時，請確保準確無誤地填寫背書人的信息，以避免產生任何糾紛或爭議。