是兼營哦。增值稅政策規定，一項銷售行為如果既涉及服務又涉及貨物，為混合銷售。
酒店提供的住宿服務和餐飲服務都是服務，不涉及貨物銷售。所以，不屬于混合銷售，而是兼營行為。