?您好，參考這個文件 《農業產品征稅范圍注釋》（財稅字〔1995〕52號） 一般納稅人：初級農產品適用9%，深加工產品適用13%。 小規模納稅人：征收率通常為3%（部分行業適用1%優惠） 初級農產品是未改變自然屬性的產品是9%：鮮肉、冷凍肉、鹽漬肉、內臟等 深加工產品改變物理或化學性質的產品是13%：熟制品、罐頭、腌制食品等 2個流通環節免稅： 鮮活肉蛋流通環節免稅：從事批發、零售的納稅人銷售鮮肉、冷凍肉等可免征增值稅，但需單獨核算銷售額。但是加工環節不免稅：如熟肉制品、即食食品等，無論是否流通環節均需按13%征稅。