：根據《財政部 國家稅務總局關于全面推開營業稅改征增值稅試點的通知》（財稅〔2016〕36號）附件3《營業稅改征增值稅試點過渡政策的規定》，托兒所、幼兒園提供的保育和教育服務免征增值稅，但民辦托兒所、幼兒園免征增值稅的收入是指報經當地有關部門備案并公示的收費標準范圍內收取的教育費、保育費，而伙食費并不直接包含在免征增值稅的教育費、保育費之內。所以，如果私立幼兒園收取的伙食費是獨立于教育費、保育費之外，且沒有包含在備案并公示的收費標準范圍內，那么這部分收入是需要申報并繳納增值稅的。