您好，當金銀首飾加工業(yè)務(wù)涉及非經(jīng)營單位或個人時要交消費稅，基于稅收法規(guī)對特定加工業(yè)務(wù)的明確規(guī)定，旨在確保稅收的公平性和合理性：如果委托方是經(jīng)中國人民銀行批準的金銀首飾經(jīng)營單位，那么委托加工金銀首飾的業(yè)務(wù)屬于金銀首飾的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，受托方不繳納消費稅，也不需要代收代繳消費稅。