您好，一般情況下，做盤點表，計算出盤盈和盤虧，按盤盈盤虧的差額，進行賬務處理，借；管理費用-盤盈盤虧，正數或者負數，其他應收款（由個人承擔的盤虧），貸；原材料，正數或者負數，應交稅費-應交增值稅-進項轉出（一般納稅人有進項稅的原材料，否則無此分錄）。