同一個單位既是客戶，又是材料供應商。非關聯方，今年準備互相供貨抵貨款。我們向供應商采購材料生產產品，供應向我們采購成品去銷售，達成的協議是雙方不開發票的方式。這樣操作，1、這樣做的有稅務風險嗎？2、成本核算合適嗎，供應商不開發票，相當于采購成本就少了，造成利潤偏高。3、開票與不開票哪個更合適呢？