2018年5月1日后，憑票扣除的情況下，取得（開具）農產品銷售發票或收購發票的，以農產品買價和10%的扣除率計算進項稅額，購進用于生產銷售或委托受托加工16%稅率貨物的農產品按12%抵扣進項稅額。 而實施農產品增值稅進項稅額核定扣除的納稅人（一般納稅人），以購進農產品為原料生產貨物、提供服務的，計算進項稅額的扣除率是所銷售貨物、提供服務的適用稅率，即銷售稅率適用16%貨物的，按16%計算扣除率，銷售適用10%稅率貨物或服務的，按10%計算扣除率，銷售適用6%稅率服務（餐飲）的，按6%計算扣除率， 請問老師，上述內容是否正確？以及核定扣除是什么意思？