你好，主營(yíng)業(yè)務(wù)成本包括： 1.酒店餐飲服務(wù)中體現(xiàn)為：購(gòu)進(jìn)食材、調(diào)配料、酒水飲料、服務(wù)過程中產(chǎn)生的水電等能源費(fèi)用、餐廳服務(wù)員及管理人員工資薪金等。 2.酒店客房服務(wù)中體現(xiàn)為：客房配套日用、為住客提供的公共設(shè)施用品、客房清潔物件洗滌費(fèi)用、水電費(fèi)用、服務(wù)人員及管理人員工資薪金等。如果有娛樂項(xiàng)目也同上處理。 主營(yíng)業(yè)務(wù)成本是指公司生產(chǎn)和銷售與主營(yíng)業(yè)務(wù)有關(guān)的產(chǎn)品或服務(wù)所必須投入的直接成本，主要包括原材料、人工成本（工資）和固定資產(chǎn)折舊等。