你好，第一種方法，在采購食材的時候找個體戶定點采購，讓對方提供發票；第二種方法，收到的收據必須符合稅法要求，收據上寫明收款人姓名，身份證號碼，金額等，具體請查看所得稅稅前扣除管理辦法，第三種給員工發餐飲補助，交個稅，然后補助拿到食堂買菜。