那盤虧呢？

1、《企業資產損失所得稅稅前扣除管理辦法》（國家稅務總局公告2011年第25號）第九條規定，下列資產損失，應以清單申報的方式向稅務機關申報扣除：（二）企業各項存貨發生的正常損耗； 　　第十條規定，前條以外的資產損失，應以專項申報的方式向稅務機關申報扣除。企業無法準確判別是否屬于清單申報扣除的資產損失，可以采取專項申報的形式申報扣除。 　　第二十六條規定，存貨盤虧損失，為其盤虧金額扣除責任人賠償后的余額，應依據以下證據材料確認： 　　（一 ）存貨計稅成本確定依據； 　　（二 ）企業內部有關責任認定、責任人賠償說明和內部核批文件； 　　（三 ）存貨盤點表； 　　（四 ）存貨保管人對于盤虧的情況說明。 　　第四十八條規定，企業正常經營業務因內部控制制度不健全而出現操作不當、不規范或因業務創新但政策不明確、不配套等原因形成的資產損失，應由企業承擔的金額，可以作為資產損失并準予在稅前申報扣除，但應出具損失原因證明材料或業務監管部門定性證明、損失專項說明。 　　根據上述規定，“正常損耗”的認定，稅法沒有明確的定量標準，實務中，企業應就該標準與主管稅務機關溝通并取得認可。否則不能作為正常損耗以清單申報方式申報扣除。 　　存貨盤虧損失扣除責任人賠償后應由企業承擔的金額，可以按上述規定稅前扣除。 　　2、《增值稅暫行條例實施細則》第二十四條規定，條例第十條第（二）項所稱非正常損失，是指因管理不善造成被盜、丟失、霉爛變質的損失。 　　根據上述規定，管理不善造成的盤虧損失，相應進項稅額不得抵扣，應進行轉出處理。