那餐飲行業銷項是百分之6是嗎

是的，那餐飲行業銷項是百分之6是嗎

小規模呢我這里買菜能用收據代替嗎，人家農戶一天一送貨

有風險，這個最好是叫對方去稅局給你們代開發票，這個是免稅的，農民自產自銷話，有這個和個人交易不超過500元，可以根據收款憑證稅前扣除，這個適合一次交易那種，國家稅務總局公告2018年第28號 國家稅務總局關于發布《企業所得稅稅前扣除憑證管理辦法》的公告第九條 企業在境內發生的支出項目屬于增值稅應稅項目（以下簡稱“應稅項目”）的，對方為已辦理稅務登記的增值稅納稅人，其支出以發票（包括按照規定由稅務機關代開的發票）作為稅前扣除憑證；對方為依法無需辦理稅務登記的單位或者從事小額零星經營業務的個人，其支出以稅務機關代開的發票或者收款憑證及內部憑證作為稅前扣除憑證，收款憑證應載明收款單位名稱、個人姓名及身份證號、支出項目、收款金額等相關信息。小額零星經營業務的判斷標準是個人從事應稅項目經營業務的銷售額不超過增值稅相關政策規定的起征點。

反正就算他們是去大廳代開也都是免稅不用交稅是嗎

不用，不過這個生產經營所得稅看你稅局扣不扣，不扣那不需要交，