腌制臘肉香腸 自產自銷是免稅，

收購家禽再對外銷售是免稅的，那收購鴿子再對外銷售是要交稅的吧增值稅稅率是多少？

財稅[2012]75號 財政部 國家稅務總局關于免征部分鮮活肉蛋產品流通環節增值稅政策的通知 一、對從事農產品批發、零售的納稅人銷售的部分鮮活肉蛋產品免征增值稅。 免征增值稅的鮮活肉產品，是指豬、牛、羊、雞、鴨、鵝及其整塊或者分割的鮮肉、冷藏或者冷凍肉，內臟、頭、尾、骨、蹄、翅、爪等組織。 免征增值稅的鮮活蛋產品，是指雞蛋、鴨蛋、鵝蛋，包括鮮蛋、冷藏蛋以及對其進行破殼分離的蛋液、蛋黃和蛋殼。

你這個是需要按9%這個交增值稅，