受托加工物資不是受托方的存貨，根據企業會計制度的規定，企業對外進行來料加工裝配業務而收到的原材料、零件等，應單獨設置“受托加工來料”備查科目和有關的材料明細賬，核算其收發結存數額，不包括在受托方“存貨”項目核算范圍。