您好，酒店營業總利潤 簡稱GOP，GOP=酒店營業總收入—酒店營業總支出 GOP率就是利潤率，GOP率＝GOP/酒店營業總收入×100％ 其它還有客房營業總利潤 簡稱客房GOP；餐飲營業總利潤 簡稱餐飲GOP都是類似的 以下是介紹： 酒店營業總收入 是核算每一會計年度酒店在銷售商品、提供勞務及讓渡資產使用權等日常活動中所產生的收入。包括客房、餐飲、康樂、商場、商務中心、其他收入等。 酒店營業總支出 是核算酒店經營性銷售商品、提供勞務過程中發生的費用，以及非經營性部門發生的日常費用支出。