粉屬于糧食復制品，按照財稅[2017]37號 《財政部 國家稅務總局關于簡并增值稅稅率有關政策的通知》規定，米粉劃入糧食范圍，依照11%的稅率計算交納增值稅。 （一）糧食 糧食是指各種主食食科植物果實的總稱。本貨物的征稅范圍包括小麥，稻谷，玉米，高粱，谷子和其他雜糧（如：大麥，燕麥等），以及經碾磨、脫殼等工藝加工后的糧食（如：面粉、米、玉米面、渣等） 切面、餃子皮、餛飩皮、面皮、米粉等糧食復制品，也屬于本貨物的征稅范圍 財政部 國家稅務總局關于增值稅、營業稅若干政策規定的通知》（財稅字〔1994〕第026號 ）中第六條第二款規定：切面、餃子皮、米粉等經簡單加工的糧食復制品，比照糧食13％的稅率征收增值稅。糧食復制品是指以糧食為原料經簡單加工的生食品，不包括掛面和以糧食為原料加工的速凍食品、副食品。糧食復制品的具體范圍，由各省、自治區、直轄市、計劃單列市直屬分局根據上述原則確定，并上報財政部和國家稅務總局備案。