餐飲行業做賬的基本流程如下： 一、開戶 在開展賬務活動前，餐飲企業首先要和當地稅務機關登記，申請稅務登記證，并建立本公司的賬務檔案，然后根據財務規范和稅務要求建立和編排會計憑證檔案。 二、編制會計憑證 依照會計政策和規定，制作各種會計憑證，并按照財務制度需要，妥善存放會計憑證，其內容包括：結賬、報稅、儲備金管理等。 三、登記憑證 登記憑證要求對會計憑證內容、格式、編號等進行記錄，以便進行憑證審核、記賬、結算等操作，也為會計分類賬的設置提供依據。 四、準備分類賬 根據會計憑證準備分類賬簿，每個賬簿包含一個或幾個會計科目，用于記錄本科目各項明細，進行登賬記錄、收付款記賬等。 五、記賬憑證 餐飲企業應按照會計科目的要求，根據財務報表的關系，按照《記賬憑證規定》來準備記賬憑證，并登記、報送。 六、編制財務報表 根據賬務記賬準備各類財務報表，如利潤表、資產負債表、現金流量表等，對企業的財務狀況進行詳細分析，以支持企業的決策和管理。 七、計算稅款 根據餐飲企業的營業收入、利潤等情況，計算當期應繳納的營業稅、消費稅等各項稅款，并履行納稅義務。 八、結賬 審核各項記錄，對會計憑證、賬務登記簿、報表進行核對，核對結果做出報告，最后進行結賬，確定最終會計賬目的準確性。