企業(yè)注銷存貨和資產處理，通常應按下列步驟執(zhí)行： 1、核對賬目：企業(yè)應當將存貨和資產的庫存量與會計賬目的賬面余額進行核對； 2、單獨發(fā)票：企業(yè)在處理相關存貨和資產時應為每一筆交易開具單獨的發(fā)票； 3、填寫處理記錄：企業(yè)在處理存貨和資產時應填寫處理記錄，并將其歸檔； 4、存放過期貨物：對于過期的存貨，企業(yè)應將其存放于安全的地方，并防止其被盜竊或被破壞； 5、有權歸還：企業(yè)有權將存貨和資產歸還給相關方，或者出售以收回投入的費用。 拓展知識：企業(yè)處理存貨和資產時，在處理相關稅收和其他費用時應當向稅務部門申請報稅，以免對企業(yè)造成損失。