超市中一般會使用以下幾種成本核算方法： 1.時間成本法：這種方法是一種最簡單的核算成本的方法，它將每次銷售的費用都按照時間的順序計算，費用最先產生的先支出，費用最后產生的最后支出。 2.均攤成本法：這種核算方法是將每月的費用按照月份內的數量或金額來均攤到每日的費用中，一般用于月度銷售金額穩定的情況下，比買某個月份金額改變大的情況下，就不適用了。 3.用量成本法：這種成本核算方法則是將每月采購的費用按照用量均攤到每個商品上，一般在月結算時，需要根據此月各個商品的實際銷售量，計算出該月真實的成本價格，又稱為“視同銷售”法。 一般納稅人超市常用成本核算是均攤成本法，它可以消除當月因采購多少造成的成本波動，方便管理者更準確的核算每日的成本以及當月的銷售收入和成本。 拓展知識：核算成本的精確性對超市而言至關重要，在超市的營運中，采取合理的核算成本措施可以極大的提升超市的效率，降低成本，提升利潤。另外，超市還可以通過監控商品的流轉以及庫存控制來提高管理效率，進而提高整體的經營水平。