轉讓商鋪進行避稅，可以利用《企業所得稅法》和《企業所得稅暫行條例》兩部法律的規定來做，首先，雙方企業需要簽訂一份合同，把轉讓的商鋪和價款一并記錄，然后，購買方企業可以把商鋪當作投資產生的收入，在扣除超額和重復扣除之后，可以減免企業所得稅稅費，根據計算出來的成本和利潤，申報企業所得稅，從而達到避稅的效果。此外，兩家企業還需要充分說明轉讓的商鋪所涉及的本金和貸款，兩家企業之間信息的透明度，以及會計核算的準確性等等，請雙方企業簽訂的合同具有法律的有效性，以此來防止違反稅務規定行為的發生。拓展知識：企業通過投資、引入資本等活動，可以把商鋪作為資產來抵扣相應的企業所得稅，減少企業所得稅負擔。