食品銷售屬于一般納稅人類型的增值稅企業。一般納稅人的定義是：月銷售額高于50萬元的增值稅企業。以此劃分，一般納稅人可以被理解為比較大型的經營單位，一般納稅人涉及的業務范圍較廣，主要從事大規模生產和銷售活動，有較多的銷售及支出，也有較多票據。 一般納稅人可以享受增值稅優惠政策，其中包括可以減按17%稅率計算增值稅，可以把進項稅額結轉到下一期，也可以把支出稅額計入稅后收入。 拓展知識：增值稅是中國的一項稅收制度，由中國稅務總局制定和執行。它是一項簡單稅收制度，以責任納稅人的銷售數量來計算稅款，并依據法定政策減免稅款。增值稅只對企業的銷售活動收稅，而不對企業的購買活動產生稅款。