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兩個人合伙開餐飲店財務怎么做賬

84785027| 提問時間:2023 01/13 12:15
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999
金牌答疑老師
職稱:注冊會計師
財務賬目管理是餐飲企業經營活動最重要的部分,也是最重要的一環。因此,開設餐飲店的伙伴需要熟悉如何處理財務賬目,以便確保業務的有效運營。 首先,伙伴們應該按照規定制定開支賬本和收入賬本,詳細記錄收支情況,即餐飲店在每個月從外界收入的貨幣,以及從財政部門等各方支出的貨幣。在記錄過程中,要注意明確記錄收入和支出的各項原因,以及對應的金額,以便進行定期核對。 其次,伙伴們還需要建立相應的庫存賬目,記錄食材、原料、調料等消耗品的進貨、出貨情況。賬目上要清楚記錄各項物資進出庫的日期、數量和金額,以及售出的商品名稱、數量和金額,以便管理庫存的總量,合理調配消耗品,避免閑置或浪費。 此外,伙伴們還需要建立小費賬目,統計餐廳收取的客人小費及其他收入,以及貼身服務員拿到的小費收入情況,以及服務員收到的禮物情況。這樣,就可以保護服務員的利益,便于伙伴們分配小費。 最后,伙伴們還可以編制應收賬款及應付賬款賬本,細化地記錄購買者及供應商的賬款情況,以便安排付款日期,提高償付效率,維護餐飲企業的信用水平。 拓展知識:隨著市場競爭的加劇,餐飲企業應注重財務賬目管理,降低成本、提高經濟效益,有效做好財務管理,不僅僅是記錄財務賬目,還應結合實際控制風險,以減少企業經營風險,保障企業正常運營。
2023 01/13 12:27
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