營業成本是指企業進行生產或經營活動產生的各項直接可以計算出來的明確經濟成本，是企業發生的經濟活動，可計算成本的金額總和。營業成本從當月銷售產品的當月入庫成本來計算。營業成本包括生產成本、經營成本和稅金與清算，其中生產成本的主要組成部分是原材料的消耗成本，經營成本一般包括一些可以直接計算出具體經濟數額的費用，例如交通、開辦費、招待費、工資、福利及保險等，稅金與清算則指企業繳納各種稅費。 企業進行生產經營活動，其成本分為直接成本和間接成本。直接成本可以直接從銷售產品入庫時統計，主要指原材料、能源、直接人工等消耗項；間接成本則是指管理、行政、銷售、研發等無形資產的投入，是企業在經營活動中的投入費用，但無法直接顯示在每種產品中，一般在計算營業成本時，需要按照當月總報表進行合理的攤分，并納入營業成本的范疇中。